寿司可以加热吗

一般来说，寿司是一种生食，通常不会加热。寿司的特点是将醋饭与生鱼生肉等海鲜搭配在一起，以保持原材料的新鲜口感和风味。加热寿司可能会改变其原有的味道和口感。然而，一些特殊类型的寿司（如炙烤寿司）可能会在上面用炉火烘烤或者使用火炬烧烤器等进行特殊处理。总的来说，如果你希望吃热的寿司，可以选择一些热的日本料理，如炙烤寿司或者热的炖肉寿司等。