皮皮虾怎么保存

要保存皮皮虾，可以采取以下步骤：

1. 清洁：首先，将皮皮虾洗净，去掉头部和壳。确保将虾肚子内的黑色线条（即肠道）也清除干净。

2. 脱水：用纸巾或厨房纸轻轻擦干虾身上的水分。

3. 冷冻：将虾放入密封袋或密封容器中，确保尽量将空气挤出。然后放入冷冻室冷冻。

4. 包装：如果冷冻时间会超过一个月，可以将虾再加一层保护。将虾放入密封冷冻袋后，再将其放入另一个密封袋中。

5. 标记：在袋子上标明保存日期，以便于日后使用时掌握虾的新鲜程度。

6. 保质期：冷冻后的皮皮虾可以保存大约3个月左右，但是为了保持其最佳质量，尽量在2个月内食用。

温馨提示：解冻后的虾最好在24小时内食用，不建议再次冷冻。