鲫鱼枸杞汤的做法

鲫鱼枸杞汤是一道以鲫鱼和枸杞为主要材料的汤品，具有滋补养颜的效果。以下是鲫鱼枸杞汤的做法：

材料：
- 鲫鱼：1尾
- 枸杞：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 首先将鲫鱼宰杀，去鳞去内脏，并切掉鲫鱼背部的黑色油腺。
2. 将切好的鲫鱼用料酒腌制10分钟，以去腥味。
3. 枸杞用清水浸泡10分钟，以去杂质。
4. 热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。
5. 将鲫鱼放入锅中煎制，每面煎至金黄色。
6. 加入适量的清水，待水开后撇去浮沫。
7. 放入枸杞，转小火煮30分钟至鲫鱼熟烂。
8. 最后加入适量的盐进行调味，即可关火。

鲫鱼枸杞汤煮好后，鲫鱼肉质鲜嫩，汤汁香甜醇厚，食用时可以配上适量的蔬菜或米饭一起食用，既美味又营养。