青占鱼的营养价值

青占鱼的营养价值较高，下面是一些主要的营养成分：

1. 蛋白质：青占鱼富含高质量的蛋白质，是肌肉生长和修复的重要来源，也是身体维持正常功能所需的基本建筑物质。

2. 不饱和脂肪酸：青占鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸，特别是二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），对心脏健康、减少炎症反应、促进神经系统发育和功能都非常有益。

3. 维生素：青占鱼富含维生素B12、硒和维生素D等。

4. 矿物质：青占鱼含有多种矿物质，如钙、磷、铁、锌和铜等，对健康维持和身体发育至关重要。

5. 碘：青占鱼是碘的良好来源，对甲状腺功能和代谢有重要作用。

总之，青占鱼富含高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，对人体健康非常有益，特别是对心脏健康和神经系统功能的支持。