鲤鱼做酸菜鱼好吃吗

鲤鱼可以用来做酸菜鱼，但是它的口感相对较硬，肉质较为粗糙。一般来说，鲤鱼做酸菜鱼的口感可能不如一些肉质更细嫩的鱼类，如草鱼或者鲈鱼。然而，口味偏好因人而异，有些人可能仍然喜欢鲤鱼的味道和质感。所以，对于是否好吃这个问题，最好还是根据个人的口味和喜好来决定。