猫耳朵汤的做法

猫耳朵汤是一道以猫耳朵面条为主要材料的汤品，下面是一种简单的猫耳朵汤的做法：

所需材料：
- 猫耳朵面条：适量
- 鲜虾：适量
- 鱼丸：适量
- 鸡蛋：1个
- 青菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 香菜：适量（可选）

步骤：
1. 准备猫耳朵面条，根据包装上的说明进行煮熟备用。
2. 准备好鲜虾、鱼丸和青菜等配料。将鲜虾去皮去虾线，将鱼丸切开成两半，切碎一些青菜备用。
3. 取一锅加入适量水，加入葱姜蒜末煮沸，然后将鲜虾和鱼丸放入锅中煮熟。
4. 打入鸡蛋搅拌均匀，慢慢倒入锅中，搅拌使鸡蛋成丝状。
5. 加入适量盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。
6. 最后放入煮熟的猫耳朵面条和青菜，煮一会儿让面条和青菜变软熟。
7. 撒上适量香菜作为装饰，即可享用。

这只是一种简单的猫耳朵汤的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和改进。