煮猪肝放什么调料

煮猪肝常见的调料有以下几种：

1. 盐：用适量的盐来调味，提升猪肝的鲜味。
2. 大葱：切段的大葱可以提供香味，同时也能去腥增加风味。
3. 姜：切片的姜片可以增添猪肝的清香味。
4. 料酒：用适量的料酒来腌渍猪肝，可以去腥提味。
5. 胡椒粉：加入适量的胡椒粉可以增添猪肝的辛辣味道。
6. 老抽：加入一小勺老抽可以增加猪肝的颜色和味道。
7. 鸡精：适量的鸡精可以提鲜，增加猪肝的风味。

以上只是一些常见的调料选择，根据个人口味也可以根据喜好进行搭配调味。