龙虾要煮多久才熟

龙虾煮熟的时间取决于龙虾的大小和方法。一般情况下，如果是整只龙虾，煮沸的水中煮10-12分钟即可。如果是分段龙虾，每节约煮3-4分钟。煮熟后，龙虾的壳会变红，肉质变白，尾巴变弯曲。最可靠的方法是使用温度计，确保龙虾的内部温度达到145°F（63°C）。请注意，这只是一般的指导时间，在实际操作中，可能需要根据具体情况进行微调。