红烧肉要炖多久

红烧肉的炖制时间可以根据个人口味和食材的情况而有所不同。一般来说，炖制红烧肉需要至少1小时以上，以确保肉块变得软烂入味。最好在炖制过程中适时检查肉的软烂程度，如果还觉得不够软烂，可以继续炖制。