皮蛋可以煮着吃吗

皮蛋是一种中国传统食品，通常是用碱水与茶叶等材料腌渍鸭蛋而成。煮皮蛋是一种常见的吃法，可以将皮蛋放入开水中煮熟，然后剥去外壳即可食用。煮熟的皮蛋外壳变得坚硬，内部的蛋黄变成一种乌黑的颜色，具有独特的口感和味道。