洋葱发芽可以吃吗

洋葱发芽后可以食用，但它的味道可能会比较辛辣和苦涩。发芽的洋葱可能会有更多的酶和营养素，但也会更快腐烂，所以最好及时使用。如果发芽的洋葱外皮已经腐烂或出现其他不正常变化，最好不要食用，以免食物中毒。