北京烤鸭怎么吃

北京烤鸭是一道传统的中式美食，吃法有很多种。以下是一种常见的吃法：

1. 将烤鸭切成薄片，通常一只鸭子会切成100到120片。

2. 准备一些薄饼（也叫薄饼皮）和调味料，常见的调味料有蒜泥、甜面酱（或者是豆酱）、葱丝、黄瓜条等。

3. 取一片薄饼，在上面涂抹适量的甜面酱或豆酱。

4. 放上一片烤鸭片，可以根据个人口味加入蒜泥、葱丝、黄瓜条等配料。

5. 将薄饼卷起来，可以用手拿着吃，也可以用筷子夹住。

6. 按照个人的喜好，可以加入其他的配菜和调味料，比如葱花、青椒、胡萝卜丝等。

北京烤鸭的吃法可以根据个人的喜好和口味进行变化，无论是单吃烤鸭片，或者搭配薄饼和其他的配料，都能尝到烤鸭的独特风味和口感。