鲜香菇汤的做法

鲜香菇汤是一道非常简单而美味的汤品，下面是它的做法：

所需材料:
- 新鲜香菇
- 鸡汤或蔬菜汤
- 葱末
- 姜末
- 盐和胡椒适量

步骤：
1. 准备香菇，将其切成薄片或者切块备用。

2. 在一个锅中，加热一些油，将葱末和姜末放入炒香。

3. 加入香菇片，炒煮几分钟，直到香菇变软。

4. 倒入鸡汤或蔬菜汤，盖上锅盖，煮沸。

5. 调味，根据个人口味，加入适量的盐和胡椒。

6. 将汤煮沸后，调小火煮10分钟，让香菇的味道充分融入汤中。

7. 关火前，尝一下汤的味道，根据个人喜好再次调整盐和胡椒的量。

8. 倒入碗中，撒上一些葱末或者香菜叶作为装饰，即可享用。

温馨提示：
- 如果你喜欢口感更鲜嫩的菇汤，可以在煮之前先将香菇片煮一下水，再加入汤中煮煮沸。
- 如果你希望菇汤更丰富和浓郁，可以加入一些鲜鸡肉或鸡骨熬制的鸡汤。
- 此外，你还可以根据个人口味加入其他喜欢的蔬菜或调味料，如豆腐块、青菜、鱼丸等，以丰富汤的口感和味道。