山药炖老鸭汤的做法

山药炖老鸭汤是一道滋补养颜的汤品，以下是制作方法：

所需材料：
老鸭1只
山药250g
生姜3片
红枣10粒
枸杞10粒
盐适量

步骤：
1. 准备材料：老鸭洗净切块，山药去皮切片，生姜切片，红枣去核，枸杞洗净备用。
2. 将老鸭块用滚水焯水一下，去除血水和杂质。
3. 大锅烧水，放入焯水后的老鸭块，加入生姜片，调小火煮沸。去除浮沫后，再转小火炖煮1小时。
4. 将山药片、红枣、枸杞加入锅中炖煮30分钟，直到老鸭肉变得酥烂。
5. 最后加入适量的盐，调味即可。

温馨提示：山药炖老鸭汤是一道比较滋补的汤品，适合秋冬季节食用，有滋养肺阴、益肾养肝的功效。制作时可以根据个人口味加入适量的调料，以增加风味。