干豆腐怎么做好吃又简单

干豆腐可以通过以下步骤做好吃又简单：

1. 准备材料：干豆腐、葱、姜、蒜等。
2. 将干豆腐切成适当大小的块状。
3. 将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 把切好的干豆腐放入锅中煎至两面金黄。
5. 倒入适量的水，加入盐、酱油、料酒等调味品。
6. 将火调至中小火，煮约10-15分钟，待汁收浓。
7. 最后可以根据个人口味，加入一些辣椒粉、孜然粉、胡椒粉等调味料提升口感。
8. 煮好后，撒上葱花作为装饰即可。

此方法可使干豆腐变得鲜香可口，口感丰富，营养丰富，同时制作过程简单快捷。