小鱼怎么做好吃又简单

|2023-12-10 13:19:52|浏览:43

有多种简单又好吃的小鱼做法,你可以根据自己的口味和喜好选择以下其中一种:

1. 糖醋小鱼:将小鱼清洗干净,用盐和料酒腌制一会儿。锅中加入适量的油,将小鱼煎至两面金黄。然后倒入适量的白糖、醋和生抽,翻煮几分钟,直到酱汁浓稠,糖醋小鱼即可。

2. 干煎小鱼:将小鱼沥干水分,用少量盐和胡椒粉抹匀。锅中加入一些油,把小鱼放入煎至两面金黄酥脆即可。

3. 清蒸小鱼:将小鱼清洗干净,用姜丝和葱段放在鱼腹内。在蒸锅中加入适量水并烧开,然后将小鱼放在蒸盘上,放入蒸锅中蒸约8-10分钟即可。

4. 炖小鱼汤:将小鱼清洗干净,加入适量的水和调味料(例如盐、糖、生抽、料酒、姜片等),大火烧开后转小火炖煮15-20分钟,鱼肉熟烂即可。

5. 煮小鱼片粥:将小鱼去除鳞和骨,切成薄片。将米和水放入锅中煮粥,煮至米烂后加入小鱼片煮开,再加入适量盐和胡椒粉调味即可。

以上是一些简单又好吃的小鱼做法,可以根据个人喜好随意调整调料和口味。

weniege
12-10 13:19优质作者
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