无筋豆怎么做好吃

|2023-12-10 11:32:58|浏览:63

无筋豆的做法很简单,可以按照以下步骤来做:

材料:
- 无筋豆500克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 食用盐适量
- 辣椒粉适量
- 食用油适量

步骤:
1. 将无筋豆用清水洗净,剪去两头的须根,剥去外面的硬皮。将豆子切成约1.5厘米长的段。
2. 锅中加入足够的水,放入无筋豆,煮开后煮3-5分钟,将豆子捞出沥水备用。
3. 热锅冷油,放入适量的食用油,油热后放入蒜末和生姜末炒香。
4. 接着将煮好的无筋豆放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和辣椒粉,根据个人口味可以调整辣度。
6. 炒匀后盖上锅盖,小火焖煮5分钟至豆子变得软烂,入味即可关火。
7. 最后可以根据个人喜好加入一些调味料,如醋、酱油等。

无筋豆炒熟后,可以保持豆子原有的脆嫩口感,并且具有辣味和香味,非常好吃。可以作为一道家常菜单独食用,也可以搭配米饭或面食一起食用。

huihui
12-10 11:32优质作者
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