包菜粉条怎么做好吃

包菜粉条是一道常见的家常菜，它的特点是清爽、营养丰富。下面是一种简单又好吃的包菜粉条的做法：

所需食材：
- 包菜：适量
- 粉条：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 植物油：适量

步骤：

1. 准备好所需食材，包菜洗净切成细丝，粉条用清水泡软备用。

2. 锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 接着加入包菜丝翻炒至变软。

4. 将泡软的粉条加入锅中，再加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精和胡椒粉进行调味，翻炒均匀。

5. 继续翻炒至粉条变软熟透，菜和粉条的汤汁被吸收即可起锅。

6. 装盘后，可以根据个人口味再撒一点葱花和胡椒粉作为 garnish。

注意事项：
- 包菜和粉条炒制时间不宜过长，以免影响口感。
- 调味时可适量加入糖，提升整体的口感。
- 炒菜时火候要掌握好，不宜过大，以免糊锅。