萝卜猪肚汤的做法

萝卜猪肚汤是一道清热排毒的汤品，它的制作方法如下：

所需材料：
1. 猪肚：1个
2. 萝卜：适量
3. 姜片：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量

步骤：
1. 首先将猪肚清洗干净，切成薄片，用料酒搓洗，去腥味。
2. 萝卜去皮，切成块状备用。
3. 将猪肚片放入开水中焯水，以去除脏物和异味，捞出备用。
4. 烧一锅水，放入猪肚片、姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，转小火煮约30分钟，使猪肚变得软烂。
5. 将萝卜块加入锅中，继续煮约15分钟，使萝卜熟透。
6. 最后根据个人口味，加入适量盐进行调味即可。

将煮好的萝卜猪肚汤盛出，可以配米饭一起食用，既能增加营养，又能清热解毒。