绿豆瓜汤的做法

绿豆瓜汤是一道清香可口的汤品，下面是它的做法：

所需材料：
- 绿豆：一小碗
- 冬瓜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量

做法步骤：
1. 将绿豆用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
2. 冬瓜去皮，切成块状备用。
3. 锅中加入适量清水，放入葱姜蒜，大火煮沸。
4. 加入绿豆，再次煮沸，然后转小火煮20分钟，直至绿豆变软烂。
5. 将冬瓜倒入锅中，继续小火煮10分钟，直至冬瓜变烂。
6. 加入适量的食盐和鸡精，根据个人口味调整。
7. 汤煮开后，记得撇去浮沫，保持汤的清瑟。
8. 煮好的绿豆瓜汤可以根据个人喜好放入碗中，即可食用。

温馨提示：
- 绿豆要提前浸泡，这样能够加快煮熟的时间。
- 汤里可以加入适量的糖，使味道更加甜美。
- 如果想要更清淡的口味，可以不加鸡精，只用食盐调味。