青菜怎么烧好吃

青菜可以用多种方法烧得好吃，以下是几个常用的方法：

1. 清炒：将青菜洗净切段或切片，热锅倒入油，加入蒜末爆炒，再将青菜加入快速翻炒，加入少许盐和鸡精调味即可。

2. 蒜蓉炒青菜：将青菜洗净切段，大蒜切末，热锅倒入油，加入蒜末爆炒，再将青菜加入炒熟，加入少许盐和鸡精调味即可。

3. 蒸煮：将青菜洗净切段，大火烧开水，将青菜放入蒸锅，蒸5-10分钟即可，趁热加入盐、鸡精和蒜蓉油拌匀即可。

4. 水煮：将青菜洗净切段，大火烧开水，将青菜放入水中焯水，捞出后放入冷水中漂凉，沥干水分，再加入蒜末、盐、鸡精、麻油、花椒油等拌匀即可。

值得注意的是，烹饪青菜的时间要适当掌握，尽量保持其绿色和口感。此外，根据个人口味可以加入适量的调料和配菜，增加口感的层次。