蛇汤黄豆的做法大全

|2023-12-09 17:32:52|浏览:37

蛇汤黄豆的做法大全:
1. 材料准备:
- 蛇肉:500克
- 黄豆:200克
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 葱花:适量

2. 准备工作:
- 蛇肉提前泡水去腥,切成小块。
- 黄豆提前泡水,泡软备用。
- 姜切片备用。

3. 做法步骤:
- 锅中加入适量清水,烧开后放入蛇肉块,加入料酒焯水,捞出备用。
- 锅中加水,烧开后放入黄豆,煮沸后捞出沥水备用。
- 另起锅,放入适量清水,加入姜片,放入蛇肉块,煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1个小时。
- 接着将黄豆放入锅中,继续炖煮20分钟,直到黄豆熟软。
- 最后加入适量的盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可。

温馨提示:
- 煮蛇汤时,可以适量加入其他配料,如枸杞、红枣、姜片等,提升汤的口感。
- 在煮黄豆的过程中,可以根据个人口味加入适量的鸡精或味精,提升黄豆的鲜味。

希望以上的蛇汤黄豆做法对你有所帮助!祝你做出美味的蛇汤黄豆!

felicity
12-09 17:32优质作者
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