酸菜和什么炒好吃

酸菜可以和很多食材一起炒好吃，以下是一些常见的搭配建议：
1. 酸菜炒肉片：将酸菜和猪肉片一起炒，可以增加一种酸辣美味和肉的鲜香。
2. 酸菜炒豆腐：将酸菜和豆腐一起炒，可以增加一种酸爽口感和豆腐的柔嫩口感。
3. 酸菜炒蘑菇：将酸菜和蘑菇一起炒，可以增加一种酸香味和蘑菇的鲜美口感。
4. 酸菜炒笋丝：将酸菜和笋丝一起炒，可以增加一种酸脆口感和笋丝的清爽口感。
5. 酸菜炒鱼片：将酸菜和鱼片一起炒，可以增加一种酸鲜口感和鱼肉的鲜嫩口感。

当然，以上只是一些常见的搭配建议，实际上根据自己的口味和喜好，可以与其他食材进行搭配，创造出更多美味的酸菜炒菜口味。