开心果是什么树的果实

开心果是松柏科植物开心果树（Pistacia vera）的果实。它是一种非常受欢迎的坚果，具有独特的味道和营养价值。开心果树是一种耐旱的植物，主要分布在地中海地区和西亚等地。开心果果实是一颗小而肥厚的果仁，通常被装在坚硬的外壳中，可以直接食用或作为烹饪和烘焙的原料。