椒盐蘑菇的做法

椒盐蘑菇是一道简单易做的菜肴，下面是一种常见的做法：

材料：
- 新鲜蘑菇：500克
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 小葱：适量
- 大蒜：适量
- 植物油：适量

步骤：
1. 准备工作：将蘑菇用清水洗净，去掉根部，用纸巾擦干水分；将小葱洗净切段；将大蒜切成蒜蓉备用。
2. 烹饪蘑菇：锅中加适量植物油，将蘑菇放入锅中翻炒，炒至蘑菇出水收干。
3. 加入调味料：将蘑菇炒至出水收干后，加入适量的盐和胡椒粉，继续炒匀。
4. 加入蒜蓉和小葱：在蘑菇中倒入蒜蓉和小葱，炒匀均匀。
5. 出锅：炒匀后，离火出锅即可。

提示：
- 烹饪蘑菇时可以适量加入少许鸡精来提升味道。
- 可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的量，喜欢辣味的人也可以加入适量的辣椒粉。
- 可以根据个人喜好在出锅前撒上一些香菜或芝麻来增加口感。