小竹笋炒什么好吃

小竹笋是一种清脆可口的蔬菜，搭配不同的食材可以做出很多美味的菜肴。以下是一些可以搭配小竹笋炒的食材：

1. 鸡脯肉：将鸡脯肉切成薄片，与小竹笋一起炒制，可以搭配一些蒜蓉和辣椒一起炒，味道鲜美。

2. 虾仁：将虾仁去壳，与小竹笋一起快炒，可以加入一些酱油或者料酒调味，提升口感。

3. 豆腐：将豆腐切成小块或丝状，与小竹笋一同炒制，可以加入一些酱油和蚝油调味，口感丰富。

4. 肉丝：可以选择猪肉、牛肉或者羊肉，将肉切成丝状，与小竹笋一同炒制，可以加入一些姜蒜和辣椒提升风味。

5. 鸭肉：将鸭肉切成薄片，与小竹笋一起炒制，可以加入一些豆瓣酱调味，味道香辣。

这些都是一些常见的搭配，你可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的搭配方式，创造出属于自己的小竹笋炒菜。