香菇骨头汤的做法

香菇骨头汤是一道使用香菇和猪骨头熬制而成的美味汤品，具有丰富的营养和独特的口感。下面是香菇骨头汤的做法：

材料：
- 250克猪骨头
- 50克干香菇
- 适量生姜
- 适量葱段
- 适量盐和胡椒粉

步骤：
1. 首先，将干香菇用水浸泡30分钟，直到变软。然后切成薄片备用。
2. 然后将猪骨头放入沸水中焯水，煮5分钟。捞出骨头，用清水冲洗干净。
3. 另取一锅热水，将猪骨头、香菇片、姜片和葱段一起放入锅中，用中小火煮沸。
4. 煮沸后转为小火慢慢煮熬，约2小时。期间可以根据个人口味加盐和胡椒粉调味。
5. 煮好后，将汤倒入碗中即可食用。

香菇骨头汤做法简单，但需要一些时间熬煮，这样可以更好地释放出香菇和猪骨头的风味和营养。食用时可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。