产后猪蹄汤的做法

产后猪蹄汤是一道很受欢迎的滋补汤品，可以促进恢复身体，补充营养。以下是一种简单的做法：

材料：
- 猪蹄2个
- 生姜3片
- 枸杞10克
- 红枣10粒
- 料酒2勺
- 盐适量

步骤：
1. 首先将猪蹄冼净，用开水焯水一下，去除杂质。然后切成小块备用。
2. 锅中放入足够的水，加入猪蹄块，煮沸后撇去浮沫，关小火慢慢炖煮1个小时，让猪蹄的营养慢慢溶入汤中。
3. 在煮炖的过程中，可以将生姜切片备用。
4. 在1小时后，加入姜片、枸杞和红枣继续炖煮30分钟，以增加汤的味道和香气。
5. 最后加入料酒和适量的盐，根据个人口味搅拌均匀即可。

这样一道简单的产后猪蹄汤就完成了。可以根据个人喜好调整材料的用量，增加营养和味道。记得在煮炖期间适时去除浮沫，保持汤品的清澈。