冬瓜薏米骨头汤的做法

冬瓜薏米骨头汤是一道清热解暑的汤品，适合夏季食用，以下是制作方法：

所需材料：
1. 冬瓜：适量
2. 薏米：适量
3. 猪骨：适量
4. 姜片：适量
5. 盐：适量

步骤：
1. 将猪骨洗净，在热水中焯水煮沸，煮沸后捞出，冲洗净血水；
2. 冬瓜去皮，洗净后切块备用；
3. 薏米用清水冲洗干净；
4. 取一个炖盅，将猪骨、姜片、薏米、冬瓜放入炖盅中；
5. 加入适量的清水，水量根据个人口味决定，大约盖过材料即可；
6. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮约2小时，直至猪骨煮烂，瓜煮烂，薏米煮烂；
7. 取出炖盅，加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

温馨提示：
1. 冬瓜和薏米的比例可以根据个人喜好进行调整；
2. 建议选用新鲜的冬瓜和薏米，口感更好；
3. 煮汤时可以根据个人口味适量加入其他配料，如笋片、香菇等。