葡萄干营养价值

葡萄干是葡萄经过脱水处理后制成的干果，其营养价值较高。以下是葡萄干的营养价值：

1. 碳水化合物：葡萄干的主要成分是碳水化合物，能为身体提供能量。

2. 纤维素：葡萄干富含膳食纤维，能促进消化系统的运作，预防便秘。

3. 钾：葡萄干富含钾，能维持身体水平衡、心脏功能和血压的正常运作。

4. 铁：葡萄干中的铁含量较高，有助于造血和预防贫血。

5. 钙：葡萄干含有一定量的钙，对于骨骼健康和牙齿的发育有益。

6. 抗氧化物质：葡萄干富含抗氧化物质，如多酚和类黄酮，具有抗氧化作用，能帮助减少自由基的损害。

7. 维生素：葡萄干含有维生素A、维生素C、维生素K等多种维生素，有助于增强免疫系统和维持身体健康。

尽管葡萄干营养价值较高，但由于其糖分较高，因此在摄入时需要适度，特别是对于糖尿病患者或者有限制糖摄入需求的人群来说。