青菜木耳汤的做法

青菜木耳汤是一道简单又营养的家常汤品。以下是青菜木耳汤的做法：

材料：
- 青菜：适量
- 木耳：适量
- 豆腐：适量
- 葱姜蒜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 香菜：适量（可选）
- 温水：适量

步骤：

1. 准备青菜、木耳和豆腐。将青菜洗净切段，木耳泡软切成小片，豆腐切块备用。

2. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜蓉、姜片和葱白炒香。

3. 加入木耳继续翻炒，让木耳煮熟并散发香味。

4. 倒入适量的温水，水量以能盖过所有材料为准。大火煮开后改成中小火煮约15分钟，使汤底更浓郁。

5. 加入豆腐块，焯水约1分钟，让豆腐变熟。

6. 最后加入青菜，煮至青菜变软即可。

7. 加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味添加。

8. 顶部撒上香菜叶或者葱花，增添风味。

9. 煮开片刻后即可关火，装入碗中，即可享用一碗热腾腾的青菜木耳汤。

注意事项：
- 可根据个人口味添加适量的调料，如胡椒粉或者酱油，增加味道。
- 青菜可根据个人喜好选择，如菠菜、空心菜等。
- 木耳必须预先泡软，否则煮熟较困难。
- 汤底煮浓一些能让味道更好，但不宜过浓。
- 汤中的葱姜蒜可根据个人口味添加或省略。
- 豆腐可以选择软豆腐或硬豆腐，根据个人喜好选择即可。