蕃茄圆子汤的做法大全

|2023-12-07 08:58:53|浏览:48

蕃茄圆子汤是一道美味健康的家常汤品,制作方法简单,下面是蕃茄圆子汤的做法大全:

材料:
- 蕃茄 3个
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100克
- 水 适量
- 葱姜适量
- 食用盐 适量

步骤:

1. 准备材料:将蕃茄洗净,切小块备用。鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀。面粉用水调成面糊,倒入碗中搅拌均匀备用。

2. 炒蕃茄:热锅加油,放入葱姜爆炒片刻。将切好的蕃茄放入锅中,翻炒均匀,炒出香味。

3. 加水:倒入适量的水,大火煮沸。

4. 做圆子:面糊放入挤压袋中,把面糊挤出小圆子,放入锅中煮熟。

5. 加入鸡蛋液:圆子煮熟后,将鸡蛋液缓缓倒入锅中,搅拌均匀,煮至鸡蛋凝固。

6. 调味:最后加入适量的食用盐,搅拌均匀即可。

7. 上桌:将蕃茄圆子汤盛入碗中,撒上一些葱花作为装饰,即可上桌享用。

小贴士:
- 鸡蛋圆子可以根据个人口味加入细葱花、虾皮等调料增加风味。
- 煮圆子的时间不宜过长,否则口感会偏硬。
- 调味时可以根据个人口味添加适量的胡椒粉、鸡精等调料。

这就是蕃茄圆子汤的做法大全,希望对你有帮助。祝你做菜成功,享受美食!

青云
12-07 08:58优质作者
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