蕃茄圆子汤的做法大全

蕃茄圆子汤是一道美味健康的家常汤品，制作方法简单，下面是蕃茄圆子汤的做法大全：

材料：
- 蕃茄 3个
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100克
- 水 适量
- 葱姜适量
- 食用盐 适量

步骤：

1. 准备材料：将蕃茄洗净，切小块备用。鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。面粉用水调成面糊，倒入碗中搅拌均匀备用。

2. 炒蕃茄：热锅加油，放入葱姜爆炒片刻。将切好的蕃茄放入锅中，翻炒均匀，炒出香味。

3. 加水：倒入适量的水，大火煮沸。

4. 做圆子：面糊放入挤压袋中，把面糊挤出小圆子，放入锅中煮熟。

5. 加入鸡蛋液：圆子煮熟后，将鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固。

6. 调味：最后加入适量的食用盐，搅拌均匀即可。

7. 上桌：将蕃茄圆子汤盛入碗中，撒上一些葱花作为装饰，即可上桌享用。

小贴士：
- 鸡蛋圆子可以根据个人口味加入细葱花、虾皮等调料增加风味。
- 煮圆子的时间不宜过长，否则口感会偏硬。
- 调味时可以根据个人口味添加适量的胡椒粉、鸡精等调料。

这就是蕃茄圆子汤的做法大全，希望对你有帮助。祝你做菜成功，享受美食！