节瓜去湿汤的做法

节瓜去湿汤是一道清爽的汤品，适合夏天食用。以下是制作节瓜去湿汤的做法：

所需材料：
- 节瓜：1根
- 干贝：适量
- 鸡肉：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 姜片：适量
- 鸡精：适量
- 鸡蛋清：1个
- 香菜：适量

步骤：
1. 将节瓜洗净去皮，切成薄片状，备用。
2. 将干贝和鸡肉分别洗净，切成同样大小的薄片。
3. 准备一个锅，加入适量的水，放入鸡肉和干贝，煮沸后撇去浮沫，将酱油、盐、姜片和鸡精加入锅中，煮10分钟。
4. 将节瓜片放入锅中，煮3分钟后加入姜片。
5. 取一个碗，在碗中加入适量的鸡蛋清，将煮好的汤慢慢倒入碗中，搅拌均匀。
6. 最后，撒上香菜即可食用。

这就是制作节瓜去湿汤的简单做法，希望对你有帮助！