面嘎达汤的家常做法

面嘎达汤是一道辣味浓郁的家常菜，以下是面嘎达汤的简单做法：

材料：
- 干粉面条 150克
- 鸡蛋 2个
- 肉末 100克
- 青菜 适量
- 豆腐乳 适量
- 食用油 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒粉 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量

步骤：
1. 将肉末、大葱、姜、蒜剁碎备用。青菜洗净切段。
2. 将锅烧热，加入适量食用油，放入肉末煸炒至变色。
3. 加入剁碎的大葱、姜、蒜继续炒香，然后加入适量的辣椒粉和酱油炒匀。
4. 倒入适量的水，大火煮开后转小火继续煮几分钟，使味道更浓郁。
5. 煮开后加盐和鸡精调味，根据个人口味再调整。
6. 水开后加入切好的青菜，煮至青菜变软。
7. 将打散的鸡蛋倒入面汤中，搅拌均匀。
8. 水开后加入面条，煮至熟透，根据面条包装上注明的时间煮熟。
9. 豆腐乳切碎备用。
10. 快要熟的时候加入豆腐乳，搅拌均匀。
11. 煮熟的面条捞出，放入碗中，倒入面汤，撒上葱花作为装饰即可享用。

这是一种简单的面嘎达汤家常做法，你也可以根据个人口味添加一些其他的蔬菜或者配料。