黄芪炖排骨汤的做法

黄芪炖排骨汤是一道很好的滋补汤品，它具有补气养血、增强免疫力的功效。以下是黄芪炖排骨汤的做法：

所需材料：
- 黄芪 20克
- 排骨 500克
- 姜片 5片
- 枸杞 10克
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水 适量

步骤：
1. 将排骨洗净，切成小块备用。
2. 黄芪用清水洗净。
3. 将锅加热，放入排骨，用中小火煎至两面金黄。
4. 加入适量的姜片和料酒，煮几分钟去腥味。
5. 加入黄芪和枸杞，加入足够的水，水面要稍高过食材。
6. 大火烧开后转小火，炖煮1-2小时，直到排骨炖烂入味。
7. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

黄芪炖排骨汤炖煮时间较长，可以使用慢炖锅或者压力锅来炖制，更加方便。食用时可将汤倒入碗中，撒上一些葱花或者香菜作为装饰。这道汤适合补身体、提高免疫力的人群食用，特别是体质虚弱、易感冒的人。