黑鱼番茄豆腐汤的做法

黑鱼番茄豆腐汤的做法如下：

所需材料：
- 1条黑鱼
- 2个番茄
- 300克豆腐
- 适量葱姜蒜
- 适量盐、胡椒粉、生抽和香菜（可选）

步骤：
1. 将黑鱼洗净，切成块状备用。番茄切成小块，豆腐切成适当大小的块状。
2. 将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入番茄块炒熟，使其出水。
4. 加入适量清水，待水开后放入黑鱼块。煮至鱼熟烂，汤底呈现白色。
5. 放入豆腐块，煮开后加入适量盐、胡椒粉和生抽调味。继续煮约5分钟，直到豆腐熟透。
6. 撒上香菜装饰，即可享用。

温馨提示：
- 可根据个人口味调整调味料的用量。
- 如果喜欢口感更醇厚的汤，可先用慢炖锅或者电压力锅炖煮鱼块至烂熟，再进行后续步骤。
- 也可以根据个人喜好，加入其他蔬菜如胡萝卜、香菇等增加口感和营养。