海带金针菇汤的做法

|2023-12-06 16:36:54|浏览:84

海带金针菇汤是一道美味又营养丰富的汤品,下面是制作海带金针菇汤的做法:

所需材料:
1. 海带:适量
2. 金针菇:适量
3. 鸡腿肉或猪腱肉:适量(可根据个人喜好选择)
4. 姜块:3-4片
5. 葱段:适量
6. 食用油:适量
7. 盐:适量

步骤:
1. 准备材料,将海带和金针菇分别洗净,海带切成小块备用。
2. 鸡腿肉或猪腱肉洗净,切成适当大小的块状备用。
3. 热锅冷油,将姜块和葱段放入锅中煸炒出香味。
4. 加入鸡腿肉或猪腱肉块,翻炒均匀。
5. 倒入适量的清水或高汤,水量根据食材多少来调整。
6. 大火煮沸后,转小火煮30分钟,期间去除浮沫。
7. 将海带块放入汤中煮5分钟,然后加入金针菇,继续煮3-5分钟,直到食材都变软烂。
8. 根据个人口味,加入适量的盐调味即可。
9. 关火后,撒点葱花装饰即可。

温馨提示:
1. 如果喜欢汤更鲜美,可以加入少量的酱油或鲍鱼酱调味。
2. 海带和金针菇的烹饪时间不宜过长,以免过熟失去营养。
3. 鸡腿肉或猪腱肉可以提前用温水煮一下,去除血水,以得到更清淡的汤底。

希望以上做法能帮到你,祝你做汤成功!

柳暗花明
12-06 16:36优质作者
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