生鱼黑豆汤的做法

生鱼黑豆汤是一道健康美味的汤品，以下是它的做法：

材料：
- 400克生鱼片
- 200克黑豆
- 适量生姜片
- 适量蒜瓣
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量料酒
- 适量香油
- 适量清水

步骤：
1. 黑豆提前浸泡一晚，然后用清水冲洗干净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入黑豆，大火煮沸后转小火煮10分钟，然后捞出备用。
3. 另取一个干净的锅，烧热加入适量油，放入葱段、姜片和蒜瓣略炒出香味。
4. 加入煮好的黑豆，再放入适量清水，大火煮沸后转小火继续煮15分钟，让黑豆更加入味。
5. 在黑豆汤中加入生鱼片，加入料酒焯水后捞出备用。
6. 继续煮2-3分钟，直到鱼片变色熟透。
7. 最后加入适量盐和鸡精调味，再加入适量香油提鲜即可。

以上就是生鱼黑豆汤的做法。希望你喜欢这道健康美味的汤品！