冬瓜汤的简易做法

冬瓜汤的简易做法如下：

所需材料：
- 冬瓜：500克
- 瘦肉：200克
- 姜片：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量

步骤：
1. 冬瓜去皮和籽，切成块状。
2. 瘦肉切成薄片，用开水氽烫一下，去除血水。
3. 锅中烧水，加入姜片和瘦肉，煮5分钟。
4. 将冬瓜块倒入锅中，继续煮10分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
6. 煮熟后即可关火，撒上一些葱花进行装饰。

温馨提示：可以根据个人喜好添加其他配料，如豆腐、蘑菇等，增加口感和营养。