胡辣汤的做法简单

|2023-12-06 14:48:51|浏览:36

胡辣汤的简单做法如下:

材料:
1. 生姜:适量
2. 干辣椒:适量
3. 鸡蛋:1个
4. 豆腐:适量
5. 鲜虾仁:适量
6. 鸡肉:适量
7. 鸡高汤:适量
8. 食盐:适量
9. 酱油:适量
10. 白胡椒粉:适量
11. 蒜蓉:适量
12. 花椒粉:适量
13. 葱末:适量

步骤:
1. 准备好所需的材料。
2. 将生姜切成片状,干辣椒切成小段。
3. 锅中加入适量的油,烧热后加入姜片和干辣椒,煸炒出香味。
4. 加入鸡高汤,待汤煮沸后加入切成小块的豆腐。
5. 鸡蛋打入碗中打散,慢慢倒入煮沸的汤中,用筷子划散。
6. 将鸡肉和鲜虾仁切成小块,加入锅中煮熟。
7. 加入适量的食盐、酱油和白胡椒粉,调味后继续煮一会儿。
8. 锅中再加入蒜蓉和花椒粉,煮沸后撒上葱末即可。

注意事项:
1. 材料的数量可以根据个人口味和需求进行调整。
2. 可以根据个人喜好添加其他配料,如木耳、豆芽等。
3. 需要控制辣度可以适量减少干辣椒和花椒粉的用量。
4. 煮大火时需不断搅拌,防止底部糊锅。

指尖跳舞777
12-06 14:48优质作者
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