小瓜汤的做法大全

小瓜汤是一道清凉解暑的汤品，适合夏季食用。以下是小瓜汤的几种做法。

1. 清炖小瓜汤：
材料：小瓜500克，瘦肉丝100克，香菇丝50克，鲜贝片50克，姜片少许，清汤适量。
做法：
1) 将小瓜削皮并切成块状。
2) 瘦肉丝焯水后沥干备用。
3) 煮沸的清汤中加入小瓜块、瘦肉丝、姜片、香菇丝、鲜贝片。
4) 开小火炖煮30分钟，待小瓜烂软即可。

2. 冰镇小瓜汤：
材料：小瓜200克，柠檬1个，蜂蜜适量，冰块适量。
做法：
1) 将小瓜削皮切块，柠檬切片备用。
2) 将小瓜块、柠檬片、适量蜂蜜和少量水一起放入搅拌机中搅拌成汁。
3) 将搅拌好的汁加入冰块，搅拌均匀后放入冰箱冷冻。
4) 凝固后取出，搅拌均匀即可食用。

3. 紫苏小瓜汤：
材料：小瓜300克，紫苏叶适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量。
做法：
1) 将小瓜削皮切块。
2) 锅中加适量水，将小瓜块放入煮熟后捞出。
3) 在另一个锅中加水，煮沸后加入小瓜块、紫苏叶、葱花。
4) 煮开后加入盐和鸡精调味即可。

这些是小瓜汤的几种常见做法，你可以根据个人口味进行调整和创新。享受美味清爽的小瓜汤吧！