杜仲巴戟猪腰汤的做法

|2023-12-06 09:36:55|浏览:68

杜仲巴戟猪腰汤的做法:
材料:
- 杜仲:10克
- 巴戟:10克
- 猪腰:2个
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 温水:适量

步骤:
1. 将杜仲和巴戟用温水泡软,放入碗中备用。
2. 猪腰先切成两半,用刀尖轻轻在腰皮上划几刀,泡入冷开水中,加入适量料酒焯水,去腥备用。
3. 热锅加入适量清水,将猪腰放入水中焯烫一下,捞出备用。
4. 热锅加入适量清水,将泡软的杜仲和巴戟连同姜片一起放入锅中,用中火煮沸后转小火煮20分钟,让药材的营养充分溶解。
5. 然后将焯水后的猪腰切成薄片,放入锅中煮5分钟。
6. 最后加入适量盐调味即可。

温馨提示:
- 杜仲和巴戟要提前泡软,这样能让其更好地溶解在汤中。
- 猪腰在焯水前可以用开水冲洗一下,这样能去除一部分腥味。

LOVE心
12-06 09:36优质作者
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