紫菜馄饨汤的做法

紫菜馄饨汤的做法：

材料：
- 馄饨皮
- 鲜虾仁
- 精瘦猪肉末
- 韭菜
- 紫菜
- 高汤或鸡汤
- 食盐
- 生抽
- 白胡椒粉
- 香油

步骤：
1. 准备好鲜虾仁和精瘦猪肉末，放入碗中，加入适量食盐、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 准备韭菜，洗净切段。准备紫菜，撕成小片备用。
3. 取一个馄饨皮，将腌制好的虾仁肉末放在中间，然后将馄饨皮对折包起来，用手捏紧封口。
4. 将高汤或鸡汤倒入锅中，加入少许食盐和白胡椒粉，煮沸。
5. 将馄饨放入汤中，煮熟。
6. 加入韭菜和紫菜片，继续煮1-2分钟。
7. 关火前加入适量的香油，搅拌均匀。
8. 紫菜馄饨汤煮好后，即可盛出享用。

温馨提示：
- 可根据个人口味调整食盐和香油的用量，增加汤的味道。
- 馄饨皮可以自己制作，也可以购买现成的。
- 可根据个人爱好加入其他蔬菜或调料。