丸子汤的做法大全

丸子汤是一道常见的家常菜品，制作简单又美味。下面是丸子汤的几种常见做法：

1. 猪肉丸子汤：
材料：猪肉绞肉200克、鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、胡椒粉适量、姜末适量、葱花适量、高汤适量。

步骤：
1）将猪肉绞肉放入碗中，加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、姜末、葱花，搅拌均匀。
2）用手将肉馅揉成小丸子。
3）将高汤烧开，放入丸子，煮熟即可。

2. 鱼丸子汤：
材料：鱼肉绞肉200克、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量、高汤适量。

步骤：
1）将鱼肉绞肉放入碗中，加入淀粉、盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀。
2）用手将肉馅揉成小丸子。
3）将高汤烧开，放入丸子，煮熟即可。

3. 紫菜肉丸汤：
材料：猪肉绞肉200克、紫菜适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、高汤适量。

步骤：
1）将猪肉绞肉放入碗中，加入淀粉、盐、鸡精，搅拌均匀。
2）用手将肉馅揉成小丸子，将紫菜切碎备用。
3）将高汤烧开，放入丸子和紫菜，煮熟即可。

以上是丸子汤的几种常见做法，可以根据个人口味进行调整和创新。希望对你有帮助！