莲藕海带排骨汤的做法

莲藕海带排骨汤是一道美味营养的汤品，以下是制作步骤：

材料：
- 莲藕 1根
- 海带 适量
- 排骨 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量

步骤：
1. 准备好所有材料，将莲藕去皮，洗净后切成块状。海带泡发后切成小段。排骨先焯水去血水，然后冲洗干净备用。
2. 取一个大锅，加入适量清水，将排骨放入开水中焯水一下，再捞出洗净后备用。
3. 锅中加入足够的清水，放入姜片和葱段，大火烧开后捞出备用。
4. 将锅中放入适量清水，加入焯水后的排骨，再加入莲藕和海带，大火烧开。
5. 煮开后撇去浮沫，加入适量的料酒，调小火煮1-2个小时，直到排骨煮烂，汤色乳白。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐，煮沸后即可关火。
7. 将煮好的莲藕海带排骨汤装入碗中，即可享用。