自制酸梅汤的做法

自制酸梅汤的做法如下：

所需材料：
- 500克酸梅
- 100克冰糖
- 1个柠檬
- 适量的冰块和清水

步骤：

1. 将酸梅洗净。
2. 将酸梅剪成小块，去除酸梅的核。
3. 将酸梅块放入容器中，加入足够的清水，浸泡30分钟，使其释放出酸梅的酸味。
4. 将泡软的酸梅连同浸泡的水一起用搅拌机搅打成泥状。
5. 把搅打好的酸梅泥过滤，将汁液倒入另一个容器内。
6. 加入冰糖，搅拌均匀，使其溶解。
7. 挤入柠檬汁，搅拌均匀。
8. 预备好的酸梅汤搅拌均匀后，将其倒入装满冰块的大碗中。
9. 即可将酸梅汤倒入杯子内，可以根据个人口味加入适量冰块。

小贴士：
- 可根据个人口味调整酸梅汤的甜度和酸度，可适量增减冰糖和柠檬汁的量。
- 可加入一些薄荷叶或橙片等追加口感。
- 酸梅汤可根据个人喜好冷热饮用，可以搭配不同的食物一同食用。