鲜蘑菇汤的家常做法

|2023-12-04 12:05:52|浏览:52

鲜蘑菇汤是一道美味的家常菜,下面是一种常见的家常做法:

材料:
- 鲜蘑菇 200克
- 鸡蛋 2个
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 清水 适量

步骤:
1. 首先将鲜蘑菇切成薄片或者小块。
2. 热锅热油,加入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入蘑菇翻炒,使其变软。
4. 加入适量的清水,盖上锅盖,煮沸后转小火炖煮约10分钟。
5. 打入鸡蛋搅拌均匀,加入少量的盐和鸡精调味。
6. 继续煮几分钟,直到鸡蛋熟透。
7. 关火,加入适量的盐和鸡精调味,搅拌均匀。
8. 将煮好的鲜蘑菇汤装入碗中即可享用。

温馨提示:
- 可以根据个人口味加入其他调料,如胡椒粉、香菜等。
- 煮蘑菇汤时可以多加点清水,这样汤会更多一些。
- 煮汤的时间不要太长,以免蘑菇过熟变硬。

Oasis
12-04 12:05优质作者
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