鸽子天麻汤的做法

|2023-12-04 10:57:52|浏览:97

鸽子天麻汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补身体、提高免疫力的功效。下面是鸽子天麻汤的做法:

所需材料:
- 鸽子:1只
- 天麻:适量
- 枸杞子:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 清水:适量

步骤:
1. 鸽子处理:将鸽子洗净,去除内脏,剁成小块。
2. 炖煮鸽子:将鸽子块放入炖盅中,加入足够的水,加入适量的料酒和姜片,用大火煮沸后改用小火炖煮30分钟。
3. 加入天麻:将适量的天麻洗净后,加入炖盅中炖煮15分钟。
4. 加入枸杞子:将适量的枸杞子加入炖盅中炖煮5分钟。
5. 调味:根据个人口味,加入适量的盐调味。
6. 煮沸:将汤煮沸,确保鸽子熟透。
7. 出锅享用:将炖盅中的汤倒入碗中,即可享用美味的鸽子天麻汤。

注意事项:
1. 煮汤时可以根据个人口味添加一些蔬菜或豆腐等配料。
2. 鸽子稍微有点腥味,可以先用热水焯水处理一下,去除掉腥味。
3. 插入筷子时有阻力表示鸽子已经煮熟长时间的压力锅制作,可将鸽子块放入压力锅中,加入足够的清水,煮开后改为中小火压煮20-25分钟。

suesu
12-04 10:57优质作者
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