鸽子天麻汤的做法

鸽子天麻汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补身体、提高免疫力的功效。下面是鸽子天麻汤的做法：

所需材料：
- 鸽子：1只
- 天麻：适量
- 枸杞子：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量

步骤：
1. 鸽子处理：将鸽子洗净，去除内脏，剁成小块。
2. 炖煮鸽子：将鸽子块放入炖盅中，加入足够的水，加入适量的料酒和姜片，用大火煮沸后改用小火炖煮30分钟。
3. 加入天麻：将适量的天麻洗净后，加入炖盅中炖煮15分钟。
4. 加入枸杞子：将适量的枸杞子加入炖盅中炖煮5分钟。
5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐调味。
6. 煮沸：将汤煮沸，确保鸽子熟透。
7. 出锅享用：将炖盅中的汤倒入碗中，即可享用美味的鸽子天麻汤。

注意事项：
1. 煮汤时可以根据个人口味添加一些蔬菜或豆腐等配料。
2. 鸽子稍微有点腥味，可以先用热水焯水处理一下，去除掉腥味。
3. 插入筷子时有阻力表示鸽子已经煮熟长时间的压力锅制作，可将鸽子块放入压力锅中，加入足够的清水，煮开后改为中小火压煮20-25分钟。