鱼肉丸子汤的做法

|2023-12-04 10:55:52|浏览:48

鱼肉丸子汤的做法如下:

材料:
1. 鱼肉(可以选择适合煮汤的鱼类,如草鱼、鲈鱼等),250克
2. 鸡蛋,1个
3. 淀粉,适量
4. 盐,适量
5. 白胡椒粉,适量
6. 鸡精,适量
7. 葱花,适量

步骤:
1. 鱼肉切块,放入料理机中打成鱼泥。
2. 在鱼泥中加入鸡蛋,淀粉,盐,白胡椒粉和适量的鸡精,搅拌均匀制成鱼肉糊。
3. 将鱼肉糊挤成小圆球状(丸子)。
4. 煮一锅水,将鱼肉丸子放入锅中,煮至丸子浮起并变白,捞出备用。
5. 在锅中加入适量的清水,大火煮沸。
6. 将鱼丸子放入汤中煮熟。
7. 加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
8. 撒上葱花作为装饰,然后即可享用。

提示:
- 可以根据个人口味加入其他调料,如姜片、蒜末等。
- 如果喜欢汤更浓郁,可以在加入水之前先炖煮鸡骨或猪骨,制作鲜美的汤底。

怕水的鱼
12-04 10:55优质作者
关注

为你推荐