原|2023-12-03 18:38:52|浏览:60
要让片豆角做得好吃,可以尝试以下做法:
1. 先将豆角洗净切成片状。
2. 热锅加入适量食用油,待油热后放入豆角片炒至微黄。
3. 加入蒜蓉一同翻炒,香气四溢。
4. 倒入适量生抽、老抽,调入适量盐和糖,根据个人口味调整。
5. 继续翻炒,让调味料均匀覆盖在豆角片上。
6. 加入少量清水,盖上锅盖,焖煮几分钟,使豆角变得更嫩。
7. 根据个人口味,可以加入一些鸡精或者蘑菇精,增加香味。
8. 最后翻炒均匀,让豆角片完全入味。
9. 出锅前可以撒上一些葱花作为装饰。
这样做出来的片豆角,口感嫩滑,味道鲜美,非常好吃。